Wat hebben we:

WAAR BLIJFT HET PRODUKT ??

Als je bij ons gaat werken wil je misschien ook weten wat er met de producten gebeurt als jij er mee klaar bent.
De producten die geoogst worden zijn allemaal bestemd voor de vers markt.
Dat wil zeggen dat ze niet naar een fabriek gaan waar ze gesneden of ingevroren worden.
Het is allemaal bestemt voor de consument in de groentewinkels/supermarkten of op de dag-markten zowel in Nederland als over de grenzen.
De producten worden op het bedrijf allemaal anders verpakt:

IJsbergsla in een plastic zakje in plastic middel hoge kist.
Bospeen met 12 bossen in een plastic hoge kist afgedekt met een plastic velletje.
Tuinbonen in een plastic middel hoge kist en met 8 kg inhoud daarin.
Stamslabonen ook in een plastic middel hoge kist met 8 kg daarin.
Prei gaat per 10 kg in een plastic hoge kist.
Aardbeien gaan in een kistje van hout waar 8 pulpdoosjes in zitten van 500 gram per stuk.

Alle plastic kisten worden vaker gebruikt.
Na ze gebruikt zijn met een product van mij of iemand anders, worden de kisten gewassen.
Elke volle kist die weggaat is voor zien van een kistkaart met een sticker erop.
Op die sticker staat:

het veilnummer van de kweker.
De klasse en de sortering en het gewicht van de inhoud,
Weeknummer en de veildag,
Land van herkomst van het product.

Deze gegevens zijn er ervoor om te zorgen dat als er ooit iets niet goed is met het product dat de teler achterhaalt kan worden en er op aangesproken kan worden.
Volle kisten worden op een pallet gezet en als die vol is wordt er een touwtje om gedaan.
Met een heftruc worden ze naar een koelcel gereden waar ze bij een tempratuur van ongeveer 3 graden moeten wachten om naar de veiling gebracht te worden.
De producten worden door een transporteur op gehaald en gekoeld naar de veiling gebracht.
Groentes worden 3 keer in de week geveild ,aardbeien worden elke dag geveild.
Op de veiling staan de producten in een grote gekoelde ruimte.
Kopers lopen er dan langs met een lijst waar de producten en de telernummers op staan.
Zo weten ze welke teler bij het product hoort en als ze daar dan tevreden over zijn, strepen ze die dan aan op de lijst om zo het product dat voor de klok komt proberen te kopen.
Alle producten komen voor de klok.
Dit is de eerlijkste manier om iets te (ver)kopen want wie het eerst drukt heeft het product.
Als de klok gaat draaien staat op een groot beeldscherm het volgende:

-naam product
-klasse
-sortering
-gewicht
-telernummer
-aantal kisten.

De klok draait van hoog naar laag b.v. van 1euro-99cent-98cent-97-cent-enz.
Elke koper heeft een bankje met een drukknop.
Bij het indrukken hiervan stopt de klok met lopen,dit is dan de prijs die de teler voor zijn product uitbetaalt krijgt, de koper geeft dan ook aan hoeveel kisten hij wil hebben.
Is de hele partij verkocht gaat de klok naar het volgende product, als dat niet zo is begint hij weer bij hoog en gaat weer om laag net zolang tot dat die partij helemaal verkocht is.
Zijn alle producten geveild dan worden de producten bij de kopers in de vrachtauto's geladen.
Deze rijden dan naar winkels of markten toe waar ze dan verkocht kunnen worden.